您当前的位置:首页 >> 新闻中心

跌到冰点的酒店业,如何勇敢抗战新冠肺炎疫情?

作者:   来源:酒店高参   添加时间:2020-02-19

随着春节假期的结束,往年火爆到一房难求的酒店业市场今年春节假期期间的现状如何?那些坚守一线的酒店人们还好吗?

严阵以待,抗击疫情

自新型冠状肺炎发生以来,许多酒店都采取严密的防控措施。以铂涛旗下的派酒店举例,要求做到每日对门厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、地面、墙壁、卫生间等公共部位及公共接触物品进行消毒;每个区域使用的保洁用具要分开,做到专区专用、专物专用,避免交叉污染;客用品用具严格执行一客一换一消毒等等。

除了对酒店内严格标准外,派酒店还采取了让客人在店外完成消毒的措施,这样也极大降低客人携带病毒进入的几率,以及酒店内传播病毒的可能性。还有一些派酒店在保证工作人员日常口罩供给足量的基础上,还主动在店门口迎客送口罩,由此体现了品牌浓厚的人文关怀精神。

其实,像派酒店这样严格升级防控措施的酒店还有很多,且不少酒店的防疫措施也是效果显著。来自黄冈纽宾凯瓦尔登酒店总经理彭超先生自豪地告诉我们:“至今为止,纽宾凯所有在运营酒店中的员工0感染,医护人员0感染。”

据了解,纽宾凯对旗下所有酒店采取了最严格的安全防护。首先为了减少接触面,根据旗下酒店在武汉的分布,按照区域划分集中安置滞留客人,其他酒店保持半停业状态;所有酒店每天不低于三次全面消毒,重点对公共区域、电梯、按钮、桌台等手触摸频繁的部位;住店客人每日三次测量体温,佩戴口罩,对客人反复进行安全防护知识的宣传。

截止2月12日,纽宾凯集团共有24家酒店参与医护团队和抗疫人员的接待工作,一共接待驰援湖北的医护团队近3000人。

“我从年三十开始值班,除了初一回老家呆了不到半个小时,被召唤回来上班后就没进过家门。”

“回家拿换洗的衣服,也不敢进门,在院子外拿了衣服就回酒店了,小孩在家,也怕啊”

“从疫情爆发到现在,我们就没回过家”

……

这些酒店的工作人员当中,有人是孩子的爸妈,有人是父母的孩子,有热恋中的男孩,也有对未来无限憧憬的女孩,他们都是有血有肉的普通人,但这座城市需要他们,所以他们坚守岗位,用坚强乐观筑起抵御病毒的屏障,那些戳心的瞬间不只在新闻里,就在我们身边!

枪响之后没有赢家,疫情面前不做逃兵。

邓乐斌是尚客优酒店江西南昌进贤高铁站店的一名普通员工,2月3日晚上,他迷迷糊糊将要进入睡眠,突然一条微信进来。他睁开眼睛,一看微信,立刻披上衣服坐了起来,睡意全无。

政府要征用尚客优酒店江西南昌进贤高铁站店,用于安置滞留在外的武汉市民。而这家门店的店长郭云艳心存顾虑,担心市民会对酒店产生排斥和恐慌,就给他发来消息,征求他的意见。

他立刻给店长回了一个电话。“我们自己人在国外,酒店不让住,还受到歧视,在国内总不能也要沦落街头呀?再者,江西政府防控力度极大,会每天对酒店进行严格清洁消毒。等疫情过去,我们自己再里三层外三层进行消毒。”

晓之以情动之以理,邓乐斌终于把店长说服了。迄今为止,他负责的闽赣城区,一共有5家尚客优酒店被政府征用,用于安置滞留本地的武汉旅客。

部分在营的尚客优门店严阵抗“疫”

在这个非常时期,疫情让每一位身居一线的酒店员工,心更加紧密地靠在一起,携手并进,共克时艰!

东呈国际集团旗下的宜尚PLUS酒店便是抗“疫”战争中的一份子。在疫情爆发之后,部分在营的宜尚PLUS门店的员工,不畏困难,尽力为“回不了家”只能暂居酒店及有住宿需求的医护人员提供力所能及的帮助。

“员工很害怕,他们说想回家。当大家都关门不准出门的时候,我们还在一线忙碌着。”宜尚PLUS武汉文化大道店店总邹志武说道。“寒冬之下”正是共担风险时,邹志武这么鼓励员工:“我们不能因为害怕,就驻足不前无所作为,保护好自己,做好防控工作,是酒店人的职责所在!”

部分在营的宜尚PLUS门店严格消毒

坚守,只为迎接下一次的繁华。酒店人,这一次选择了直面困难,严阵以待!

“因为春运,有将近500多万人离开了这座城市。”此前由武汉官员所透露的这一数据,在网上造成了少量群体的恐慌和害怕,因而导致一些人对武汉人乃至湖北人产生误解,乱贴标签。

其实,这500多万人里,绝大多数人并非“带病”。况且上千万湖北人都是同胞,也是这场“战疫”的同袍。疫情肆虐,多地交通封锁,身在外地的他们就是想回家,又怎么回得去呢?

合肥南站亚朵酒店的业主汪总,在得知一些酒店拒绝接纳来自湖北地区的客人后,立即在朋友圈发了这样一段话:“如果需要,合肥南站亚朵酒店愿意在这特殊时期作为接纳滞留在合肥无家可归无处安身的湖北人的定点酒店!”

同胞面前,汪总没有丝毫犹豫,挺身而出,令人动容!

萤火坚守,可以燎原

保利酒店集团办公室的小伙伴们为了尽快让各个门店的酒店员工了解到最新的防病毒知识及复工的自我保护举措,从1月29日开始在公司进行24小时轮流值班办公:每日两次实时更新上报2-4份不同的跟踪表,包含旗下18家酒店及会议中心、公寓项目入住客人的情况及多达10个部门员工的情况。

同时迅速的将权威防疫科普知识通过线上课程及微信推广的方式分享给各位酒店员工,并从房务、工程、人力资源、市场营销、 餐饮中心等多维度全方面制定疫情防控指引手册,让防控有指导,更科学,更高效。

有一份力,发一份光。个人的力量虽弱小如萤火,保利酒店人亦愿如萤火坚守:坚定做事,守好岗位。每一个人在黑暗中托起一点微光,便能聚成光芒。

危机之中,必有转机

春节假期对于酒店业而言,原本是“含金量”十足的满房黄金周。然而,“祸从天降”的新型冠状肺炎所带来的影响是巨大的,政府所采取的措施之严格也是十年难得一遇的。

纽宾凯集团的阙兴波先生认为,危机之中总会孕育转机。例如2003年“非典”催生了电商帝国“淘宝”;京东商城也由线下全面发展到线上;携程也成功上市……此次疫情事件也许会带来一些新的契机。

阙兴波先生说道:“经过此次疫情事件,大家会更加重视生命的意义,关注信息透明,重视人文情感,关注公共空间的安全,关注快捷便利的物流和配送以及定制服务。这些都将快速促进互联网经济的由一步飞跃,促进跨界联合的活跃,人工智能、线上交易、物流、配送、外卖、个性定制、产品融合等领域将雨后春笋的成长,这也都将是酒店业在疫情期间要深度思考和转化的课题。”

纽宾凯集团旗下希璞酒店引入智能设备

无独有偶,尚美生活集团的李灵玲女士认为,虽然新冠肺炎疫情的突如其来,一度使城市运转陷入停滞,但人工智能和云技术为疫情下的城市生活提供了新的解决路径。

早在多年前,尚美生活集团便将技术驱动提升为集团战略,提出“技术品牌化”、“技术赋能”等理念,通过一系列线上化工具实现“全面的在线化运营”。

例如,因疫情而暂时歇业的酒店加盟商、店长和一线员工们可以通过集团组织的在线运营和渠道赋能培训充分武装自己,也为疫情后的复工打下扎实的基础;集团技术团队自有的伏羲智慧运营平台、玲珑智能客控、玲珑智慧前台、灵雀智能服务等智能工具,以技术手段确保“无接触”入住酒店,充分保障入住门店的客人的身心安全;顾客还可以通过尚美生活App获得全国10000+专家支持的7x24小时问诊服务和即时的疫情信息反馈等等。

尚客优酒店的“零接触”送餐机器人

李灵玲女士说道:“尚美生活通过在线化工具不仅实现了集团内部的在线办公、部门协作,也实现了外部的技术赋能一线业务。未来,‘全面的在线化运营’是酒店业发展的必然趋势,疫情也让尚美生活更加坚定‘技术品牌化’的战略,并将其赋能于每一位尚美生活的伙伴。”

共克时艰

在全民抵御新型冠状肺炎的背景下,不少酒店既处于“受害者”的角色,却也是“担当者”的角色。虽然华住、铂涛、尚美生活、东呈、保利等各大酒店集团纷纷为旗下各门店雪中送炭:推出了加盟管理费优惠减免、多种金融服务政策以及一定的物资支援(疫情下,酒店有哪些利好的融资渠道?丨酒店业共克时艰、酒店业共克时艰 | 各大酒店集团持续在行动...),但是对于酒店投资人而言,除了承担每月加盟费用和日常经营成本外,疫情期间大量客源的流失、员工的薪资以及对食物、消毒液、口罩等各类生活必备物资的采购仍是一笔不小的开支。

因此,找到行之有效的开源节流方式,对于酒店来说无疑是抵御“寒冬”的有利武器。

据了解,纽宾凯集团旗下各酒店主要根据接待量控制运营成本和费用:包括封闭闲置楼层、关闭会议室、宴会厅、餐厅、休闲娱乐设施等公共区域,节约能耗。与此同时,公司也在紧锣密鼓地制订一系列“开源”措施以应对疫情结束后的开业运营,例如短期内划拨一部分楼层作为公寓经营,与纽宾凯集团其他业态充分合作,提供定制、配送、外卖等服务,以及在线专利产品的销售,等等。

而对于门店以租赁形式为主的酒店,主要考虑从节流方面入手。以铂涛旗下的派酒店举例,派酒店采取了和房东、物业协商减免房租、水电、供暖等费用;计算最低保底线,合理安排人员和设备,如楼层,空调,热水、招牌灯;入住的客人尽量安排在同一楼层,尽量节约其他楼层的能源消耗,并注意通风和抽湿等等。

目前,新型冠状肺炎的蔓延令酒店入住率达到十年以来的史低。据悉,春节期间酒店的客源主要以因疫情暂时无法回家的长住客和因搭乘交通工具(飞机、火车)需要中转的客人为主。

另外,随着节后返工潮的到来,酒店也成为了部分返工人群的一种选择。一类是和家人同住的上班族,由于每天出门上班要面对很多人,为避免家人一起承担风险,需要单独住一段时间;一类是疫情期间仍有出差需求或者暂时无法回到驻地的商务人士;一类是节后返工,小区封闭管理导致无法进出但仍需上班的工薪族;最后一类是,有需要为员工提供隔离需求的企业。

为解决疫情后复工的多种入住需求,锦江、华住、东呈、旅悦等酒店集团纷纷推出了“无忧连住房”服务。

华住推出了“安心净享专属房”;东呈国际推出了“无忧连住房”系列产品;旅悦集团推出了“安心连住计划“,首旅如家推出了“连住”优惠…其他酒店集团也纷纷出台了关于各自旗下酒店的安心保障房相关政策。

那么,对于酒店所推出的这些暖心服务,消费者又有哪些入住感受呢?对此,小编也采访了几位入住酒店的客人。对于酒店目前所采取的严密措施,大多数客人都表示充分理解,并对酒店有着较高的信任。

客人小鑫(化名)在复工返程的路上需要中转,因此在火车站附近选了家酒店住上一晚。她表示:“其实我还是和以前一样,会先根据评分和价格选择一家适合的酒店。既然选择好了决定要去住的酒店,也就会去相信(酒店)是足够安全的。我觉得除了自身做好防疫措施外,关键还是要保持一颗稳定、平常的心态,不要有莫须有的恐慌。”

此刻的记录和致敬,是因为漫长的黑夜阻挡不了明日之光所代表的蓬勃希望,疫情终会过去。待到春暖花开日,疫情结束时,让我们不要忘记抗“疫”逆行人,以及为这场疫情付出不懈努力酒店人。

如今留守岗位严阵以待、抗击疫情的酒店人们,请相信萤火坚守,可以燎原;如今压力巨大的酒店投资者们,请相信危机之中,必有转机。让我们呼吁所有的酒店人一起开源节流,共克时艰,一切困难必将被劈波斩浪!

春意知几许?人间自有芳菲处。明日可期,山河无恙,人间皆安!