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37个酒店常用“营销术语”

作者:   来源:酒店高参   添加时间:2020-11-11

【酒店高参】“ADR”、“GOP”、“坏房”...这些酒店专业术语你都知道吗?欢迎各位酒店人来检查自己的“名词漏洞”哦。

俗话说,隔行如隔山,每个行业有其特定的专业术语,酒店行业也不例外。

作为一名优秀的酒店营销人员,不仅要熟练掌握酒店基础名词,还要做到对收益管理、市场营销名词了如指掌,这样才能在工作汇报、客户沟通、同事交流时“如鱼得水”。

今天整理了37个酒店营销常用词汇,旨在帮助营销新人夯实基础、建立对酒店行业的基本认知。如果你是经验丰富的酒店人,也可参照本文查漏补缺哦!

一、酒店基础专用名词

作为酒店营销人,无论是工作中还是会议中,都会用到这些行业名词:

1.邻近房:两间房间近连在一起;

2.连通房: 指两间房中间有一扇门连通起来的房间

3.预告锁房:指为了把某间房能够保留下来,而提前把此房间在某日锁起来,使其在该时间段显示被占用,以控制房间的预售。

4.预离未离房:某个房间应该是空房,但过了预计离店时间,客人仍然没有退房。

5.订金:客人为了确保能有房间而提前支付给酒店的款项。

6.押金:前台要求客人将一定费用存在酒店处,如现金担保、信用卡预授权等,以约束客人住店行为不会自己利益造成损害,如果造成损害,也可以用该费用支付或另行赔偿。

7.逃账:客人未支付账单就离开酒店。

8.担保订房:客人订房时提供现金、信用卡、公司、旅行社等担保,如果客人实际未入住,酒店有权向担保人或机构收取一定的费用。

9.欢迎礼: 酒店免费向住店客人提供的礼品,例如水果、鲜花、饮品等。

10.加床:增加客房内床位,一般要收费。

11.超时退房:超过规定退房时间后的退房,通常酒店规定退房时间为中午十二点,超时退房一般会加收房租,除非获得批准。

12.候补订房:当酒店房间已订满无法接受更多订单时,为了保障酒店收益和满足客户需要,会新进的订房列在候补名单上,一旦有机会,便会安排候补名单客人住房。

13.冲减费用:如客人对服务不满意,酒店给予适当打折甚至免费。

14.酒店自用房:一般不对外出租,主要用作酒店高层管理员工短期或长期使用客房,短期用作仓库,或用作办公室。

15.包价:  包含房费、餐费或其他类型费用的价格。

16.门市价/挂牌价:  酒店公开的门市价,即在房价表上的原房价。

17.长包房: 客人长期包房居住。

18.实际平均房价:客房总收入与实际出租客房数的比值,其计算公式是:实际平均房价=(客房总收入/出租客房数)*100%

19.公司协议价:与酒店有协议承诺提供给公司客人的房间特定价格。

20.挂账:客人体验酒店各类设施服务后并不直接付款,而通过记帐以后一起结算的方式

21.佣金:客人通过旅行社等平台订房,酒店需支付房费的一定比例作为报酬给平台。

22.预订号:预订号是指酒店前台系统里的标识码,可预订号在系统中精准查询订单记录。

23.升级:酒店通过收费或免费的方式,将客人原先预订的房型调整为更高阶的房型。

24.空房:房间空的,一般会有2种房态:空房未清洁、空房已清洁。

25.坏房:指因为需要整修或进行大装修而不能出售的房间。

二、收益管理专用名词

酒店行业业绩水平的三大衡量指标(ADR、OCC、RevPAR)具体含义是什么?下面我们一起来了解下吧!

26.ADR (Average Daily Rate)——已售客房平均房价

已售客房平均房价(ADR)是酒店行业广泛使用的一种衡量指标,指某天内已售房间所赚取的平均收入,计算方法为当天总的客房收入除以实际售出客房数量。ADR是酒店行业的关键绩效指标(KPI)之一。

27.Occupancy (Occ)——入住率

入住率是指某一特定时期实际售出的客房数与可售房数量的比率,是酒店的KPI之一,计算方法为实际售出客房数量/可售房数量,例如一家酒店有100个可售房间,当日有100个房间实际售出,则入住率为100%。

28.RevPAR (Revenue Per Available Room)——每间可售房收入

每间可售房收入(RevPAR)是酒店业用于衡量酒店绩效的指标, 可以较为全面地了解酒店的经营状况。RevPAR计算方法为酒店的已售客房平均房价(ADR)乘以入住率。

三、营销专用名词

营销学的内涵丰富、体系庞大,许多行业新人乃至资深营销人员,也常常对不少专业术语一知半解,下面我们一起来了解下这些营销学的经典理论和基础名词吧!

29.酒店营销:酒店为吸引目标客户而进行的营销策略制定、定价、推销、提供服务等一系列市场活动,最终目的是酒店盈利。

30.4P营销理论:诞生于20世纪60年代的美国,是经典的营销学理论,它涵盖了了4个基本营销策略:产品(Product),价格(Price)、位置(Place)和宣传(Promotion)。

①产品:酒店基本产品与服务的特性;

②价格:酒店的价格策略,包括酒店房价、餐饮价格。

③位置:“酒店之父”——埃尔斯沃思.斯塔特勒说“对任何酒店来说,取得成功的三个关键因素是地点、地点、地点“。酒店地理位置的选择与客流量、经营业绩呈强相关关系。

④宣传:包含品牌宣传(广告)、公关、推销、人员促销等;

31.4C营销理论:随着市场竞争日益激烈,美国学者罗伯特.劳特郎提出的4C营销理论逐渐取代4P理论。它以消费者需求为导向,组合了四个新的市场营销基本要素:顾客(customer)、成本(cost)、convenience(便利)、communication(沟通)。

相对于传统的4P,4C营销理论不仅会关注营销和产品销售,而且会关注与目标顾客交流的全过程,因此能提供更多基于消费者行为视角的企业营销策略。

32.市场分析:对市场供需变化的各种因素及其动态、趋势的分析。

33.市场调查:运用科学方法,系统收集、整理市场信息并分析评估目标市场的过程,从而为公司产品升级、提升用户体验、营销政策制定等提供参考作用。

34.市场细分:市场细分是将目标市场划分为细分类别的过程,公司将顾客按照不同特征(例如人口特征,兴趣,需求或位置)划分为若干个顾客群,每一个顾客群构成一个子市场。比如酒店可以将目标客群划分为:

市场细分可帮助企业深入了解不同细分市场中的用户需求,制定差异化的产品、服务策略以满足用户的个性化需求。

35.定位: 美国著名营销大师艾·里斯创立的营销理论,指为了在消费者心中建立独特的品牌形象,企业制定相关的品牌策略。

36.促销:促销是说服潜在客户购买产品的过程,一般为提升销售量的短期策略—很少用作建立客户忠诚度的营销策略。比如酒店的季节性促销、主题促销活动等。

37.分销:在西方经济学中,分销的含义是建立销售渠道的意思,根据著名的营销大师菲利普·科特勒的定义,分销渠道(Distribution Channel)又或者叫营销渠道(Marketing Channel),是指某种商品(Commodity)或服务(Service)从生产者(Producer)向消费者(Consumer)转移的过程中,取得这种商品、服务的所有权,帮助所有权转移的所有企业和个人。